GRNEWS TV: Centro de Referência em Cachaça da UFV Florestal pode contribuir para produtores deixarem a informalidade 5qwd

Durante participação no videocast Papo com Geraldo Rodrigues, apresentado de segunda a sexta-feira, a partir das 13 horas, pelo canal GRNEWS no YouTube, Antônio Cezar Pereira Calil, professor e diretor-geral da Universidade Federal de Viçosa, e Herbert Fernando Martins de Oliveira, diretor de Extensão e Cultura e coordenador do Centro de Empreendedorismo e Inovação da UFV Florestal, abordaram assuntos diversos.

Um deles a inauguração de um espaço dedicado aos produtores de cachaça de alambique ou cachaça artesanal. Trata-se do Centro de Referência em Cachaça do Estado de Minas Gerais – Transferência de Tecnologia aos Produtores.

Este projeto foi viabilizado por meio de parceria entre a UFV Florestal e o Governo de Minas, com investimento aproximado de R$ 3,5 milhões por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, da Fapemig e capitaneado pela Secretaria de Estado de Agricultura e Pecuária (Seapa).

Além do conhecimento técnico, o Centro de Referência em Cachaça do Estado de Minas Gerais, poderá transmitir noções de empreendedorismo e contribuir para que os produtores de cachaça de alambique deixem a informalidade e agreguem mais valor em seus produtos.

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